「欸，阿豪(化名)，你焊接做了十幾年，手藝這麼好，有沒有想過自己出來創業啊？」有一天，老同事阿坤(化名)在工地休息時隨口問了一句。正在低頭調電焊機的陳志豪(化名)抬起頭，擦了擦額頭上的汗，笑著說：「創業？我除了會焊鐵件，其他什麼都不會啊！而且開店要資金、要店面，哪有那麼簡單。」
阿坤拍了拍他的肩膀：「你別急，我表哥前陣子就是靠一個創業輔導平台幫忙，在台北頂下一間小吃店，現在生意好得不得了。我聽他說，現在很多台北餐飲店面頂讓的案子，其實價格比你想像中親民，只是要有人帶路。」
陳志豪這年剛好滿四十歲，在焊接工程這行已經熬了二十年。每天揹著氧乙炔瓶、戴著護目鏡，從早蹲到晚，腰痠背痛是家常便飯。他最怕的是夏天，穿著厚重防護衣在高架橋上焊接，汗流得像下雨一樣。「說真的，我也想過轉行，但小孩才剛上國中，房貸還有十幾年，總不能亂衝。」他嘆了一口氣。
阿坤卻不死心，隔天直接拉著他去見那位表哥。表哥姓林(化名)，三十多歲，原本也是做工的，現在開了一間滷味店。「豪哥，我當初也是什麼都不懂，還好遇到那個平台，他們從找店面、談頂讓、到申請貸款，全部一條龍幫我處理。你知道嗎？光是在台中餐飲店面頂讓的案子我就看了五、六間，最後挑到一間租金合理、設備齊全的。」林表哥一邊說一邊遞給他一張名片，名片上印著「123創辦網(化名)」的標誌。
陳志豪看著名片，心裡有點動搖。他回家後跟太太商量，太太也說：「你現在這份工作太傷身體了，如果能轉行做餐飲，至少不用日曬雨淋。只是我們存款不多，頂讓金加上裝潢，至少要一百萬吧？」陳志豪想了想，決定先打電話去那個平台問問看。
接電話的是平台顧問小陳(化名)，聲音聽起來很年輕但很專業。「豪哥，你的情況我大概了解了。焊接工程師轉餐飲其實很有優勢，因為你對工具、設備、安全流程都很熟悉，開店後維修水電都能自己來，省很多錢。關於資金問題，我們可以協助你了解青創貸款條件與申請流程，政府針對中高齡轉業有補助方案，利率也比一般信貸低很多。」
陳志豪聽得眼睛一亮：「真的嗎？那貸款好不好過？我信用紀錄普通，沒有不良但也不算頂級。」小陳笑了：「豪哥你放心，我們平台有專人幫你整理營運計畫書，還會教你怎麼跟銀行溝通。現在很多銀行都歡迎有技術背景的人創業，因為你們實際經驗豐富，成功率反而比那些只會寫企劃書的年輕人高。」
這一番話讓陳志豪下定決心。他利用週末時間跟著平台顧問跑了幾趟台北，看了三家正在頂讓的店面。第一家是在夜市巷弄裡的炸雞攤，頂讓金開價80萬，但設備老舊、排煙管需要重配。第二家是早午餐店，地點不錯但租金偏高。第三家是一間位於住宅區的麵館，老闆因為要移民才急著脫手，頂讓金只要55萬，而且包含所有生財器具和穩定供應商。
「這間可以啊！客流量怎麼樣？」陳志豪問平台顧問。顧問拿出一份數據報告：「這附近有兩間國小、一間安親班，還有社區型超市，人流主要集中在早上和傍晚。你的手藝不錯，如果主打手工牛肉麵，應該很有競爭力。這個台北餐飲店面頂讓的案子我們評估過，頂讓金合理，ROI預估18個月回本。」
陳志豪心動了，但他太太擔心資金問題。平台顧問於是詳細解說了青創貸款條件與申請流程：首先要有20%自備款，剩下80%可以申請貸款，政府提供前兩年利息補貼。平台還幫忙寫了完整的營運計畫書，甚至模擬了面試情境。一個月後，陳志豪順利拿到100萬元的創業貸款，加上自己的存款，成功頂下了那間麵館。
頂讓後的第一個月，陳志豪簡直忙翻了。他白天要學熬湯頭、揉麵團，晚上還要修瓦斯管線、調整抽油煙機的焊接角度。有一天，他看著店裡熱氣騰騰的大骨湯，忍不住打電話給阿坤：「兄弟，我現在終於知道為什麼人家說餐飲業是『火裡來、水裡去』了！不過說真的，比焊鐵好玩多了，起碼客人會說『老闆你的麵好吃』，不像以前，焊完一條鋼梁根本沒人知道是你做的。」
阿坤在電話那頭大笑：「你現在可以轉行當『焊接界最會煮麵的』，或者『麵店裡最會焊接的』！對了，你之前看的那些台中店面，還有在考慮嗎？」陳志豪說：「其實平台也有幫我留意台中餐飲店面頂讓的物件，但台北這間我已經簽約了，就先專心做好這家店。等穩定之後，說不定會到台中開分店，反正現在有平台幫我，我不怕。」
時間過得很快，轉眼半年過去，陳志豪的麵館已經累積了一批熟客。他最得意的是自己設計的「焊接風」裝潢——用廢棄鐵管和鐵板做成菜單架、燈具，還焊了一個鐵人招牌，很多客人專門來拍照打卡。他的太太現在也辭掉原本的工作來幫忙，兩人感情比以前更好。
前幾天，阿坤又來店裡捧場，邊吃麵邊問：「豪哥，你覺得創業最難的是什麼？」陳志豪想了想，認真地說：「最難的是跨出第一步。以前總覺得自己只會焊接，什麼都不懂，但其實只要有人願意帶你、幫你評估風險，事情沒有想像中那麼難。像我當初完全不知道什麼是青創貸款條件與申請流程，要不是平台顧問一步一步教我，我可能到現在還在工地曬太陽。」
他停了一下，用筷子夾起一塊軟嫩的牛肉，笑著補了一句：「還有啊，千萬不要小看一個焊接師傅的學習能力——連鋼鐵都能焊在一起了，湯頭跟麵條算什麼？」
如果你也跟阿豪一樣，覺得自己有一身技術卻找不到舞台，或者想轉換跑道卻不知從何下手，不妨上這個創業輔導平台看看。無論你想了解台北或台中的店面頂讓資訊，還是想知道青創貸款到底怎麼申請，都有專業顧問陪你一起走。每個人都值得擁有一次為自己而活的機會，別讓「如果」變成遺憾。
(本案例經當事人同意分享，部分為虛擬情節如有雷同純屬巧合)