從生命終點回看飲食起點:一位80歲遺體美容師的體悟
凌晨三點,殯儀館的燈還亮著。80歲的陳明德(化名)戴著老花眼鏡,手裡的畫筆輕柔地為逝者描上最後一抹腮紅。這份工作他做了超過五十年,經手的遺體早已破萬。外人看來冷冰冰的行業…
凌晨三點,殯儀館的燈還亮著。80歲的陳明德(化名)戴著老花眼鏡,手裡的畫筆輕柔地為逝者描上最後一抹腮紅。這份工作他做了超過五十年,經手的遺體早已破萬。外人看來冷冰冰的行業…
深夜十一點四十分,台鐵七堵調車場的號誌燈閃爍著暗紅光暈。陳志明(化名)剛結束當天第八趟區間車任務,將重達數百噸的EMU900型電聯車精準停妥在駐車線。儀表板上的時鐘跳過午…
「你的咖啡,還在靠運氣?」這句話,是氣象分析師小琳(化名)在三個月前問自己的問題。那時的她,每天在氣象局追蹤颱風路徑、分析高壓環流,卻總在沖泡咖啡時,被一股說不出的苦澀與空…
午後的陽光穿過窗簾縫隙,照在阿傑(化名)的除蟲工作服上。三十二歲的他,剛幫客戶處理完一處白蚁巢穴,正準備收拾工具回家。手機裡傳來妻子傳來的照片——兩歲半的小寶戴著遮陽帽,在…
在南投埔里的一片茭白筍田旁,有一間老舊但整潔的實驗室。八十歲的陳博彥(化名)——大家都叫他陳伯——站在顯微鏡前,手指穩穩地調整焦距。他做了一輩子的生物製造,從早期發酵槽的摸…
清晨五點,天色未亮,林陳阿桃(化名)已經穿上郵政制服,跨上那輛跟了她二十年的野狼125。七十歲的她,脊椎微駝,雙手卻依然穩健。四十年的郵差生涯,讓她用輪胎丈量過台中谷關到梨…
清晨五點,台中工業區的鐵皮廠房裡,車床運轉的低頻轟鳴準時響起。陳建國(化名)站在那台跟了他二十五年的CNC車床前,戴著護目鏡,手掌穩穩握住搖桿。金屬與刀具摩擦的瞬間,他瞇起…
清晨五點,溫室裡的LED植物燈剛轉為模擬日出模式,阿明(化名)蹲在玫瑰區,手指輕觸介質表面,感受溼度與溫度。他拿起pH筆插入灌溉水,螢幕顯示6.2。這是他種植波旁玫瑰的關鍵…
凌晨三點,嬰兒房的監視器傳來細微的囁嚅聲。我(阿哲,化名)從辦公椅上醒來,螢幕上SQL查詢的游標仍在一閃一閃,像極了那盞不願熄滅的床頭燈。四十歲的我,終於成為父親,卻也成…
凌晨五點,台北東區的巷弄還很安靜,林美霞(化名)已經站在自家餐廳的廚房裡。她戴著白色廚帽,手裡拿著一支不鏽鋼探針溫度計,熟練地插入剛送到的冷藏鮭魚中心。「中心溫度攝氏2….